3月20日，第二十七屆中國國際食品添加（jiā）劑和配料展覽會（下稱“FIC展”)在上（shàng）海舉行。保利中輕總會計師（shī）高永林，保利中輕副總經理、中國食品發酵工業（yè）研究院（yuàn）董事長（zhǎng）肖丹率團參加。中國食品發酵工業研究院（下稱“中國食品院”）多項科研成果、自研產品亮相展會。
FIC展作為世界（jiè）最大、國際化（huà）程度最高、最具（jù）行業凝聚力的食品添加劑和配料行業品牌展覽會，倍受國內外行業同仁（rén）的青睞。本屆展會由食品工業原輔（fǔ）材料、食品工業機械設備、食品工（gōng）業創新技術三大板塊組成。
中國食（shí）品院集中展示功能性糖醇、低（dī）GI營養食（shí）品、特醫產業服務（wù）、食品計算、標準菌株、功能肽、標（biāo）準合規等領域最新成就及應用基礎研（yán）究、產業化開發最（zuì）新技術轉化成果。本次展出的“酉飲”自（zì）有（yǒu）品牌康普茶（紅茶菌發酵液）產品（pǐn）應用了中國工業微生物菌種保藏管理中心自有菌種和核心發酵技術；全新推出的“理想態”係列產（chǎn）品應用中國食品院核心（xīn）專利肽原料。全方位、多層次、寬領域（yù）的參展項目充分體現（xiàn）出中（zhōng）國食品院作為國家高新技術企業和創新型試點企業推進（jìn）高層次技術（shù）服務向實體賦能的能力，吸引了國內（nèi）上百家供應鏈（liàn）和商超渠道客戶的駐足關注和洽談。
展會期間，中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正到中國（guó）食品（pǐn）院展位（wèi）進行參觀指導，肖丹詳細介紹（shào）了保利中輕（qīng）與中國食品院整體情況。隨後，高永林帶隊走訪（fǎng）眾多重要國內合作夥伴，調研產業（yè）發（fā）展情況、企業技術需求，開展深（shēn）入合作交流。
未來（lái），中國食（shí）品院將繼續圍（wéi）繞（rào）合成生物學、生物技術、營養健康等戰新產業和未來產業，積極落實大健康戰略，通過（guò）科技引領、創（chuàng）新發（fā）展，加快發展新質生產力，持續提高自身核心競爭力，引領（lǐng）食品行業高質量發展。