中國人喜（xǐ）歡酒愛（ài）喝酒，酒裏布滿乾坤（kūn）八卦，酒外聯動（dòng）精（jīng）彩紛呈。可以說，酒對於（yú）中國（guó）人有著特殊的意（yì）義，由此衍生的酒文（wén）化更是（shì）中（zhōng）國文化走向世界的（de）重要（yào）代表。
今天，你能想到的（de）中（zhōng）國知名白酒，貴州茅台、五糧液、汾酒……幾乎都與一個研究院相關——中國食品發酵工業研究院（原輕工（gōng）業部食品發酵工業科學研究所（suǒ）），正是他幫助釀酒行業實現了從（cóng）“傳統釀造工藝”向“現代釀酒工業”的曆史性轉變。
人們的需求在（zài）不斷（duàn）變化升級，食品院追求技術創新與進步的腳步也從未停止（zhǐ）……
集結科研（yán）院所、國內外企業、國（guó）內外高校
的行業大咖（kā）
代表中國釀酒（jiǔ）行業最前沿、
最具（jù）影響力、
最高（gāo）水平的學術論壇（tán）
2019國際蒸餾（liú）酒創新技術高峰論壇
將於9月26日
在山東濰坊景芝酒地拉開帷幕
此次（cì）論壇有哪些亮點特色
快（kuài）來（lái）和（hé）小編一起搶先看！
l 行業高水平盛會
作（zuò）為行業最高水平的蒸餾酒創新技術學術會議，本次會議以“飲酒與健康、釀酒智（zhì）能製造、芝麻（má）香白酒（jiǔ）創新發展”為主題（tí），屆時將吸引國內外釀酒企業、釀酒相（xiàng）關科研機構、釀造原（yuán）料及裝備（bèi）企業等（děng）不同領域的代表參會。
與會（huì）人員將共議蒸餾酒領域（yù）的（de）釀造新理念、新技術、新工藝、新裝備，共同探討國際蒸餾酒發展趨勢和方向，為傳（chuán）承和發展我（wǒ）國白酒產（chǎn）業（yè），提升我國白酒行業技（jì）術水平獻計獻策。
l 全球行業頂（dǐng）尖大（dà）咖雲集
值得關注的是，此次高峰論壇的嘉賓陣容龐大（dà）。中國工程院院士、環境與輕紡工程學部副主任，香料和食品化學專（zhuān）家。北京工商大學校長孫寶國，中國酒（jiǔ）業協會副理事長（zhǎng）兼秘書長,兼市場專（zhuān）業委員會理（lǐ）事長宋書玉，大阪大學教授、2016年諾貝爾生理學或醫學獎（jiǎng）得主團隊成員（yuán）野田健司，中國食品發酵工業（yè）研究院傳統發酵（釀酒）工程技術研究（jiū）發展部主任王德良，國際（jì）釀造與蒸餾研究院（IBD）院長Jerry Avis，龍舌蘭國際化推廣大使Daniel Taytslin，斯洛文尼亞生物與食品化學研究（jiū）院（yuàn）主席，美國加（jiā）利福尼（ní）亞大（dà）學聖克魯斯分（fèn）校教（jiāo）授Nataša Poklar Ulrih等等行業（yè）頂尖（jiān）大咖與你相約（yuē）現（xiàn）場，燃起思維碰撞，開（kāi）啟蒸餾酒行（háng）業創新探索之旅。
l 前沿理論與最新技術完美結合
從“技術研發”到“產品上市”，從“感官（guān）品評（píng）”到“數字（zì）化描述”，從“微（wēi）生（shēng）物調控”到“健（jiàn）康風味雙導向”從“釀造教（jiāo）育”到“白酒國際化”……隻有你想不到，沒有我們說不清（qīng）！看專業的人，給你說最專業（yè）的“酒”內涵，最前沿的“酒”發展！
l 攜手合作（zuò） 共創未來
據悉，在論壇開幕式上，還將舉行（háng）國際釀造與蒸餾研究院、中國酒業協會、中國食品發酵工業研（yán）究院有（yǒu）限公司的戰略簽約儀式，三方（fāng）將共同在（zài）蒸餾酒釀造技術研（yán）發（fā）和培訓方麵展開合作，助力我國白酒國際化。